食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)指的是針對(duì)具體食品、檢測(cè)項(xiàng)目和法規(guī)要求所設(shè)立出來(lái)的檢測(cè)準(zhǔn)則和規(guī)范。以下是一些常見(jiàn)的食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
1)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn):國(guó)家針對(duì)各種食品制定的標(biāo)準(zhǔn),包括食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)、水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。
2)歐盟食品標(biāo)準(zhǔn):歐盟制定的針對(duì)食品安全的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),如REACH、ROHS、CE認(rèn)證等。
3)CAC國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì):聯(lián)合國(guó)下的委員會(huì),負(fù)責(zé)制定食品標(biāo)準(zhǔn)和指南。
4)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):不同行業(yè)內(nèi)部制定的食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),如乳制品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、糖果行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)等。
5)出口標(biāo)準(zhǔn):不同國(guó)家針對(duì)出口食品設(shè)立的標(biāo)準(zhǔn),如美國(guó)的FDA、日本的JAS等。
以上是一些常見(jiàn)的食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),不同國(guó)家和地區(qū)可能會(huì)有不同的標(biāo)準(zhǔn),一些標(biāo)準(zhǔn)也隨著食品質(zhì)量和安全法規(guī)的變化而不斷更新。
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